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韭菜馅饼
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4 N. }6 q8 m3 r2 o% _9 X3 M去年 8月到 深圳。今年 3月 10号到 云南。在 丽江住了一个多月。期间总想吃正宗的 北京饺子。丽江有北方人开的小饭店，有饺子，丽江海拔高，馅是北方的，煮完成丽江的了，不熟。来到 大理根本找不到一家吃饺子的地方， 大理人不认饺子。为了我的生意，没时间玩，也没时间吃。这两天还特别想吃带馅的，和 西安的传教士商量，咱吃回饺子吧。 $ H @' n6 B, P, h, z
行啊。& v B/ Y) j' j" E% E8 B0 ?( _( w
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有面吗？我问他。" {2 h1 b+ w! F" Q
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没有。" }1 V2 t) Z) y0 f; d m% S- J
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感情他是白吃行。
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在我住处旁边有个做“喜周粑粑”的（跟北京火烧茶不多，就是比烧饼松软），是个小姑娘做。我突发奇想，就去找她商量。# y+ J* F3 V. W! c; W/ `
+ K5 C: m" ?6 L$ d/ ]& n: `" T6 v我活馅，你能不能帮我烙馅饼呀？1 w$ {* S8 Y7 {3 {% m& `4 z
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行。
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! }8 }, x+ n+ S7 E! c- S( j下午，我去菜场买了韭菜，切碎，放上积蛋和别的作料一活，给做粑粑的姑娘端去。不大工夫她给我做了八个馅饼。端回来，我给院子里的老板送一个。他吃了直挑大拇指。院里一帮在隔壁卖茶叶的小姑娘（专卖给游客。来蝴蝶泉的大汽车得先到他们那里点卯，她们就乘机会推销茶叶），这个说我也尝尝，那个说我也尝尝，都来尝，结果，我一口没吃上。她们到把嘴吧唧地山响，还说，“香，就是有点咸！” | 
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发表于 2012-9-10 10:32:00
