南诏大理，古即西南重镇，从还珠格格的电视剧里便对大理的花花草草憧憬起来，接着，它便成为我的梦，面朝洱海，背靠苍山，上有云彩朵朵，下有青砖石瓦，这种类似的场景接连浮现在我的脑海。 ?9 f6 A/ j4 d2 a# k8 A( R
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就这样踏上了前去昆明的飞机。! E4 k8 M* o3 t9 @, }( v- _
* T+ P" q- Y0 m# A! L5 i 昆明到大理的高速公路上，一路畅通无阻。
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9 b" N3 U/ h- `( |8 A 洱海是典型的高原湖泊，在码头旁边进入湿地公园，这个季节公园没什么看的，找了棵树把车锁上，步行到海边。海边风很大，海水浪也比较急。8 R3 X3 e2 I) q; r" j- y5 }) z! n7 ]
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沿着洱海骑单车，很舒服很惬意，就是时间不够，洱海太大了只能骑三分之一。
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苍山
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% W- s% @% e! a0 b4 K& `6 [ 双廊一景
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暖暖客栈/ v- O: J. h4 m+ F' |: Y+ d
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前去喜洲的路上，经过了崇圣寺三塔，门票很便宜，12元哦~7 Q( f4 L9 v2 j; S- ?2 o
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喜洲古镇
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喜洲最有名的就是喜洲破酥粑粑，有甜的和咸的两种，吃着跟烧饼差不多，就是冲着它去的喜洲，吃过之后大失所望，买了四个我们就一人咬了一小口。9 s5 w6 [4 I' c
" j/ D# v1 z/ ?7 d' `/ ^( z. V4 r! N 火粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。相传，当年皮逻阁曾用它招待大唐使节，从此名声大振，被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌，目前仍是南诏古街上最具特色的名小吃。火粑肉饵丝百吃不厌，关键在于它的做工精细，选料考究。3 W4 c, e2 _. H2 q# \/ ^. S) Q, S
! i3 I6 ^. ~6 d 最地道的选料要用巍山有名的“黄皮谷”米，制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。烹煮饵丝也有学问，有经验的厨师们都很懂得掌握时间和火候，将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时，加上炖好的肉、汤汁，放上葱花、酱油、巍山草场山上的大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁、香焙辣椒面等，这样的火巴肉饵丝吃起来汤汁鲜美，味道浓香，入口令人回味无穷。6 @" F* K# Y7 o1 ^
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发表于 2016-4-14 23:58:45
