沧海一粟之 饮食篇

“民以食为天”，地方特色美食也是我的旅游重点之一。
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. O: e) @$ f4 U3 O沧海一粟平日供应早午晚餐点。
! C% V7 t6 b. p1 c* y' W早餐每人份五元，有稀饭. 馒头. 咸菜及煎蛋，还可以预约农民清晨现挤的鲜奶，每杯三元。
: `2 A7 a4 E" t/ Q+ K( U午晚餐因当时老板不在家，不知道是小妹忙不过来，还是偷懒的原因，那几天停止供应。
在客栈认识来自香港. 广州及重庆的游客，大家相约到市场买菜自己动手下厨。
- S3 w" Q; G0 u* U7 X$ i; @厨房使用费每人酌收五元，调味料及各色中药材一应俱全，还包括无限量供应的米饭。
. @  [/ }. N8 t来自各地的游客大展伸手，广东人煲汤，重庆人重麻辣，口味大相迳庭，却也吃的不亦乐呼。
$ f& \3 B- g, t$ @; p0 B$ L; u1 n凉拌薄荷叶，没吃过吧？
, H5 v  h/ a$ h" V: u9 ?加入少许的盐巴. 酱油. 醋，再淋上麻油.辣油后轻轻搅拌均匀，味道十分清爽。
1 m/ N6 I( T4 S  y! J3 R( \0 h这道红烧肉有没有勾引起你的食欲？

7 q4 h/ f7 o- R) A( N第一次住在沧海一粟，就是在欢乐气氛中分享来自各地游客的美食手艺。
# q& G3 x$ f( V- P+ v第二次到沧海一粟，遇上两位舞蹈专业的年轻小伙子，聊天时对附近一家餐厅的鸡汤赞不绝口。
由于鸡汤需要长时间炖熬，没有事先预约吃不到。
年轻小伙子已经连续吃过两餐，念念不忘之余，当晚又预订一锅鸡汤。
7 L( V3 n. h' S2 s7 Q  L在他们邀请下，美食当前我是毫不客气的答应共进晚餐，最后还被小伙子悄悄买单。
5 z1 q2 A' n. D) l萍水相逢，相聚就是有缘，感谢两位年轻小伙子的盛情，也在此跟大家分享地方特色美食。
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餐厅：海韵人家渔家乐
0 `4 b- E  y4 I: f+ r3 Z3 v: s地址：大理双廊镇玉几岛海街对面 （距离沧海一粟徒步约五分钟）
) F5 r( D. d0 R# P' [电话：0872-2461717 , 1587302082 老板：赵德智
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1 B' J/ G; O% g3 U' h: A; R4 m环境幽雅的露天院子，也可以在屋内包厢内用餐。
4 s4 f# P6 W& m, A主推名菜：炖鸡汤
$ g# h9 E+ v4 `5 z& T8 t2 \一锅鸡汤放半只土鸡，以及竹苼. 竹笋. 青菜. 枸杞. 党参等材料，足够七八人享用，一锅只要50元。
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5 I5 x3 `+ N6 j" _经过长时间炖熬，鸡汤浓郁，香气十足，竹笋鲜嫩，名不虚传。
推荐好菜：酸辣鱼
  e/ x( e) ~  ~9 U& f4 y主材料采用洱海捞起的野生鲤鱼，配上酸椒. 辣椒. 豆腐. 葱姜等调料，辣中带点微酸。
野生鲤鱼鱼刺比想像中少很多，鱼肉口感扎实，味道鲜美，而且一点腥味都没有。
烤肉：
采用农民自家养殖土猪的五花肉，细火闷烤，上桌前再加上辣椒粉等调味料。
0 L  n" Z: X3 n5 q2 d4 P不管肥肉瘦肉，口感酥软，有点特色的烤肉。
+ H" ^+ F- {& J炸排骨：
外表看起来有点焦，吃起来却是外酥内软，搭配油炸的薄荷叶，味道十分搭调。
椒盐湖虾
凉拌素菜
4 O+ v0 _/ n2 P. [4 I- {: o1 X0 \白色细长中间有个节就是鱼腥草，味道十分怪异，大部份人都无法接受。
鱼腥草具有提高身体免疫力功能，在云川贵是民家常用的食才，不妨品尝看看。
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8 i4 W. E$ q1 o* R# M鸡汤一大锅50元，野生鲤鱼一斤25元（两三斤为佳），荤菜一道约25元，素菜10元。
份量足，价格合理，人多时老板会主动加重菜量，熟识后还有折扣，人均费用约25元。
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  [1 Z& J9 A7 C来自旅行吧博文：http://u.cncn.com/space-40690-do-blog-id-208044.html