% Y- c. T+ l }* v& Z" z
, p- C& |1 J; [& i+ V. P/ w
说起饵块,云南人一点都不陌生,就是用煮熟的大米饭压成薄饼状,然后放在炭火上烤熟,再涂上酱料就可以食用了。
' A9 a7 [' p% w4 I9 g来到南涧,你会发现这里的饵块和别的地方不一样,南涧的饵块和纸片一样薄,放在炭火上,马上就会像一个小枕头一样泡起来。 \' j# Z/ I6 n( }7 E1 @
这么薄的饵块,只一片当然不够吃了,要许多片叠起来吃。
3 s- H. }' g6 f" [- L- b9 e南涧饵块的另一大特色就是要涂香喷喷的花生酱,其余的各种酱料就看个人的口味选择了。 |