南诏大理，古即西南重镇，从还珠格格的电视剧里便对大理的花花草草憧憬起来，接着，它便成为我的梦，面朝洱海，背靠苍山，上有云彩朵朵，下有青砖石瓦，这种类似的场景接连浮现在我的脑海。8 t# Q( g; P2 m1 @# B% X$ r
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就这样踏上了前去昆明的飞机。
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昆明到大理的高速公路上，一路畅通无阻。1 s N. t8 ^/ }) G3 x
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洱海是典型的高原湖泊，在码头旁边进入湿地公园，这个季节公园没什么看的，找了棵树把车锁上，步行到海边。海边风很大，海水浪也比较急。7 }5 _2 q5 w9 Z1 J" G T5 z
* _& H& y# z' w6 C6 c6 }# F0 c 沿着洱海骑单车，很舒服很惬意，就是时间不够，洱海太大了只能骑三分之一。% Y% p1 W6 i g; I3 X
: A& G* G: x T/ e 苍山2 L/ S: s8 I7 I9 k
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双廊一景# e" E$ x- V9 w7 s5 U% ?/ W' B% V9 N
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暖暖客栈
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; G7 G) W2 Q1 u: d 前去喜洲的路上，经过了崇圣寺三塔，门票很便宜，12元哦~
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喜洲古镇( j2 \( W% A0 h) D$ b a. {4 i) ~
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喜洲最有名的就是喜洲破酥粑粑，有甜的和咸的两种，吃着跟烧饼差不多，就是冲着它去的喜洲，吃过之后大失所望，买了四个我们就一人咬了一小口。8 x: F) r0 F, \
; ~1 I' T3 \% {6 m- ] 火粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。相传，当年皮逻阁曾用它招待大唐使节，从此名声大振，被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌，目前仍是南诏古街上最具特色的名小吃。火粑肉饵丝百吃不厌，关键在于它的做工精细，选料考究。! h: a% p; X) u
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最地道的选料要用巍山有名的“黄皮谷”米，制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。烹煮饵丝也有学问，有经验的厨师们都很懂得掌握时间和火候，将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时，加上炖好的肉、汤汁，放上葱花、酱油、巍山草场山上的大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁、香焙辣椒面等，这样的火巴肉饵丝吃起来汤汁鲜美，味道浓香，入口令人回味无穷。
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发表于 2016-4-14 23:58:45
